down to earth - Stiftung
GÄRTNERISCHE GRUNDLAGEN IN DER PERMAKULTUR
7 spannende Module
3 inspirierende Permakultur Praktiker:innen
Die Ausbildung finden auf dem Gelände des Permakultur Auenhofs statt und verbinden fundiertes Fachwissen mit direkter Umsetzung vor Ort.
Lerne die Kunst des zukunftsfähigen Anbaus von Gemüse – von der Planung, dem Samenkorn bis zur Ernte.
Möchtest Du Deinen Garten so gestalten, dass er dauerhaft gesunde Erträge liefert und gleichzeitig die natürlichen Ressourcen schont? In diesen praxisnahen Tageskursen vermitteln wir Dir das essenzielle gärtnerische Handwerkszeug, kombiniert mit den Gestaltungsprinzipien der Permakultur. Ganz gleich, ob Du gerade erst anfängst oder bereits erste Erfahrungen mitbringst – dieser Kurs bietet wertvolles Wissen für das Gärtnern im Hausgarten oder auf grösseren Flächen.
MODUL : PLANUNG VON GEMÜSEGÄRTEN
mit Marcus Pan und Anina Gmür
- Standortanalyse
- Nährstoff- und Wasserkreisläufe
- mehrjähriges Gemüse und Kräuter
- Anbauplanung
- Mischkulturen
- Fruchtfolge
- Gartenplanung
–> 13. Februar 9:3o – 18:oo Uhr
MODUL : ANZUCHT & AUSSAAT
mit Axl Klausecker
Anzucht und Aussaat auf Grundlage aktueller Erkenntnisse und moderner Methoden aus dem Market Gardening – praxisnah angepasst an die Anforderungen von Hausgärten.
- Material: Anzuchtplatten, Anzuchttöpfe, Pikierstäbchen, Sämaschine, Setzstab, …
- Saatgut: samenfest vs hybrid, Pillensaat, Natursamen, eigenes Saatgut, Saatgutkauf
- Anzuchtort: Haus / Wohnung, Gewächshaus, Folientunnel, DIY Systeme
- Anzuchterden, Vermiculit
- Direktsaat vs Setzlingsaufzucht
- Praxis: Aussäen, Pikieren, Umtopfen
–> 6. März 9:3o – 18:oo Uhr
MODUL : BODENKUNDE & AKTIVER HUMUSAUFBAU
mit Marcus Pan und Anina Gmür
- Grundlagen der Bodenkunde
- Mulch und Gründünger
- Pflanzengesundheit
- Nützlinge fördern / Vorbeugung von Pflanzenkrankheiten
–> 13. März 9:3o – 18:oo
MODUL : BEETVORBEREITUNG & BEETAUFBAU
mit Axl Klausecker und Anina Gmür
- Vorbereitung bestehender Beete: Hochbeete, Gemüsebeete, Ackerbeete
- Anlage von Schichtmulchbeeten nach den Prinzipien von Charles Dowding
- Vergleich Händische vs maschinelle Vorbereitung
- Geräte wie Broadfork, Gartenhacken …
- Zuschlagstoffe Pflanzenkohle, Urgesteinsmehl, EM, Komposttee
- Integration von Wurmvasen, Bewässerung
- Randzonengestaltung Gemüsebeete, restlicher Garten
–> 17. April 9:3o – 18:oo
MODUL : ANBAU
mit Axl Klausecker
- Pflanzung und Kulturführung
- Saisonale Anbaumethoden
- Optimale Begleitung der Kulturen während der Wachstumsphase
- Aufbinden von Warmpflanzen
- Einsatz von Netzen, Drähten, Schnüre, Bögen für Vertikalbepflanzung
- Abdecken mit Vliesen, Netzen mit und ohne Bögen
–> 15. Mai 9:3o – 18:oo Uhr
MODUL : PFLEGE UND KULTURBEGLEITUNG
mit Axl Klausecker
- Pflegearbeiten während der Saison
- Regulierung von Beikräutern
- Förderung der Pflanzengesundheit
- Erkennen und Beheben von Wachstumsproblemen
- Erntezeitpunkt und laufende Kulturpflege
- Anbau von Wintergemüse
- Lagern und Frischhalten nach dem Ernten
–> 5. Juni 9:3o – 18:oo
MODUL : KOMPOSTSYSTEME & PRÄPARATE
mit Marcus Pan
- Verschiedene Kompostsysteme und ihre Einsatzbereiche
- Herstellung und Anwendung von hochwertigem Kompost
- Herstellung und Anwendung von Komposttee
- Herstellung und Anwendung von Kräuterjauchen zur Pflanzenstärkung, Krankheitsvorbeugung, Reduktion von Läusen, Spinnmilben usw.
- Auswahl und Einsatz geeigneter Gründüngungspflanzen
- Mulchmaterialien und ihre Wirkung auf Boden und Pflanzen
- Aufbau eines nachhaltigen Nährstoffkreislaufs im Garten
–> 24. Juli 9:3o – 18:oo
ERNTEDANKFEST : REFLEKTIEREN – PRÄSENTIEREN & FEIERN
mit Marcus Pan, Anina Gmür, Axl Klausecker
An diesem Tag feiern wir gemeinsam unsere Erfolge. Wir reflektieren und tauschen uns aus. Was hat gut funktioniert und was nicht. Wie können wir unser Gartensystem weiterentwickeln. Wir präsentieren unsere Gärten, lernen gemeinsam von anderen Kursteilnehmer:inne und werden dadurch inspiriert.
–> 18. September 9:3o – 18:oo Uhr
KURSORT : AUENHOF
KURSLEITUNG
-
Marcus Pan
Praktiker & Permakultur Gestalter
-
Anina Gmür
erfahrende Gemüsegärtnerin, Landwirtin & Permakultur Gestalterin
-
Axl Klausecker
Marketgardener & Permakultur Gestalter
HONORAR
-
sfr. 1’400.00
Mit der Anmeldung bestätigst du, die Rahmenvereinbarungen gelesen und akzeptiert zu haben.
KOST
–> Mittagessen bitte jeweils selber mitbringen
„feinen Kräutertee sowie Kaffee stellen wir Dir sehr gerne zur Verfügung.“
DATUM / ORT
-
Beginn
Februar 13, 2027 -
Ende
September 18, 2027 -
Ort
